mercredi
18
novembre

MUSIC ACT' : PEUT-ON FRIRE DE TOUT ?

Conférence

19h - Grain de Sel / Séné - Gratuit

Dans le cadre de Music Act' : Tout est bon dans l'son !

 

D’Yves Montand à Richard Gotainer, de Fabrice Hyber à Claes Oldenburg, du chalet à la remorque, la frite est protéiforme et se conjugue à toutes les sauces. A contre-courant, riche de toutes ses cultures, la frite est apatride et sans attache. Longtemps notre façon de considérer la frite et sa baraque n’a pas rendu justice à la diversité des pratiques et des expériences qu’elles englobent. En compagnie de Luc-Jérôme Bailleul, responsable de projets à Paris Musées et Haut-commissaire aux sauces, condiments & dégustations au sein de l’internationale Phrituationniste, nous explorerons la frite sous tous ses angles : politique, économique, le métier de fritier et bien d’autres sujets croustillants !